Désormais, vous aurez toujours des herbes fraîches : une astuce à laquelle personne n’a pensé

Vous pouvez préserver le goût et les bienfaits des herbes fraîches en les congelant dans des bacs à glaçons. Vous pouvez ainsi « conserver » des herbes qui ont déjà commencé à jaunir.

Vous pouvez les congeler dans de l’huile d’olive (ces préparations conviennent pour diverses sauces, pâtes et risotto).

Vous pouvez également verser de l’eau sur les légumes verts hachés et ajouter les « cubes » obtenus aux soupes, aux garnitures, aux pains et aux pâtisseries, etc. Les baies congelées et les morceaux de fruits peuvent également être ajoutés aux cocktails.