De nombreuses personnes, ou plutôt celles qui ont déjà essayé ce plat, trouvent que l’œuf au plat dans l’avocat est délicieux. Nous allons vous expliquer en détail comment le préparer.
Pour préparer ce plat, il faut d’abord laver un avocat (1 pièce), le couper en deux et retirer le noyau à l’aide d’un couteau.
Ensuite, arrosez les moitiés d’avocat d’huile d’olive – une demi-cuillère à café suffit – et saupoudrez-les de poivre noir moulu, de sel et d’ail séché.
Casser un œuf de caille dans le noyau – 2 œufs sont nécessaires – et saupoudrer de parmesan râpé – environ 20 g sont nécessaires.
Les avocats doivent être cuits au four à 180 degrés pendant 10 à 15 minutes : si vous aimez un jaune d’œuf coulant, 10 minutes suffisent, si vous voulez un jaune d’œuf ferme, comme un œuf à la coque, alors 15 minutes.
