Peu de gens peuvent imaginer commencer leur matinée sans une tasse de café aromatique. L’arôme de cette boisson magique vous donne instantanément de l’énergie et vous revigore.
La préparation du café du matin est une cérémonie où chaque étape compte, de la mouture des grains à l’infusion du café. Mais que faire quand on n’a pas de moulin à café sous la main ou qu’il ne fonctionne pas ?
Comment moudre du café sans utiliser de moulin ?
Si vous devez moudre des grains de café, l’utilisation d’un moulin peut être une solution efficace. Cependant, vous devez savoir que ses lames peuvent surchauffer les grains et les brûler.
Pour éviter cela, il est recommandé de ne pas moudre les grains plus de 30 secondes. Veillez également à mettre la bonne quantité de grains dans le moulin : une demi-tasse suffit généralement.
Vous pouvez également utiliser un robot ménager pour moudre de grandes quantités de grains de café, mais le volume important de l’appareil signifie que vous devrez utiliser le double de la quantité de grains.
Si vous n’avez pas accès à l’électricité, vous pouvez moudre les grains à la main. Pour ce faire, placez les haricots dans un sac à fermeture éclair solide et tapez-les doucement avec un marteau, une poêle à frire ou un maillet à viande. Notez que cette méthode permet d’obtenir une mouture grossière.
