De nombreuses personnes versent l’huile d’une boîte de sprats, commettant ainsi une grave erreur.
Le fait est qu’ils se débarrassent du liquide le plus précieux en termes culinaires.
Il est donc logique d’ajouter ce liquide à un plat d’accompagnement : par exemple, des pommes de terre bouillies, du riz, des pâtes. Cela donne un plat très appétissant.
« L’huile de sprat se transforme facilement en une vinaigrette idéale pour les salades de légumes. Il suffit d’ajouter un peu de vinaigre ou de moutarde au liquide.
L’huile peut également servir d’ingrédient dans un pâté très savoureux.
Comment faire du pâté avec de l’huile de sprat
Il faut d’abord faire bouillir deux œufs. Lorsqu’ils sont prêts, retirez les œufs de leur coquille, coupez-les en cubes et mettez-les dans le bol d’un mixeur.
Dans le même récipient, mettez les cubes obtenus après avoir coupé des carottes bouillies.
Dans le même récipient, il faut envoyer de la chapelure, 30 grammes de fromage râpé et l’huile restée dans le bocal de sprats.
Le mélange doit être salé et poivré. Vous pouvez y ajouter des herbes.
Ensuite, le contenu du mixeur doit être bien « traité ». Le résultat sera une pâte très savoureuse – c’est le pâté.
Auparavant, dans quelle eau faut-il mettre les œufs à bouillir : chaude ou froide ?
