Vous n’avez jamais rien goûté de tel : ce qui se passe lorsque l’on ajoute de l’écorce d’orange au café à la place de la crème.
Les amateurs de café ajoutent souvent de la crème ou du lait à leur café, mais il existe des façons plus intéressantes d’aromatiser votre café du matin. Vous pouvez par exemple ajouter de l’écorce d’orange râpée.
Selon l’article, l’acidité naturelle de l’écorce peut étonnamment adoucir l’acidité amère du café. Elle est également riche en huiles essentielles aromatiques qui donneront à votre boisson un goût merveilleusement frais.
Pour préparer un café extraordinaire, suivez les étapes ci-dessous :
- râper l’écorce d’une orange ;
- le mélanger avec le hachis ;
- préparez votre café et dégustez.
Attention, vous n’avez besoin que de la couche supérieure de l’orange, car la partie blanche est amère et peut gâcher la boisson.
Quelle quantité et quel type d’écorce mettre dans mon café ?
Si vous aimez le café sucré avec du sucre et de la crème, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’écorces. Pour les amateurs d’espresso et d’americano, une demi-cuillère à café est préférable.
Vous pouvez également préparer votre café en y ajoutant les écorces d’autres agrumes, notamment le citron et le citron vert. Cela permet de créer de nouvelles saveurs à chaque fois. Vous pouvez également les combiner entre eux.
