Beaucoup de gens aiment les pâtes pour leur polyvalence : elles se marient avec un large éventail de plats d’accompagnement. Elles peuvent être servies avec de la viande, du poisson, des légumes ou même simplement du fromage, et le résultat est toujours étonnant.
Cependant, pour que le plat soit particulièrement bon, il faut que la texture des produits soit préservée. Si les pâtes collent entre elles, on ne peut pas parler de plat réussi.
Mais avec deux secrets, vous pouvez toujours éviter ce scénario.
Pétrole
Ce secret est activement utilisé par les chefs professionnels et les ménagères expérimentées, ce qui prouve son efficacité. Il suffit d’ajouter une grande cuillère d’huile plate lors de la cuisson.
Si vous souhaitez obtenir un goût léger, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive.
Beurre
Cette astuce n’est pas connue de tous, mais elle est pourtant très efficace. Une fois les pâtes cuites et placées dans la passoire, il faut immédiatement ajouter une noix de beurre.
Cela rendra le plat plus savoureux et évitera que les pâtes ne collent entre elles.
