V. Viteikaitė, organisateur du premier festival de la bonne chère à Klaipėda : « Nous sommes pour la vraie nourriture ».
Ce samedi 6 avril, le centre commercial Akropolis de Klaipėda vous invite à un nouvel événement : le festival Gero maisto, consacré à la gastronomie. Fin mars, le festival s’est tenu à l’Akropolis de Šiauliai, et une semaine plus tard qu’à Klaipėda, il se tiendra dans la capitale.
« Nous coopérons avec Akropolis depuis de nombreuses années et y organisons plusieurs événements annuels. Nous avons remarqué que de nombreux visiteurs du centre s’intéressent à la nourriture et à la culture alimentaire, et qu’ils sont à la recherche de quelque chose pour épicer leur table. Nous nous sommes donc demandé pourquoi ne pas organiser un événement consacré à la nourriture et aux boissons. – Ventė Viteikaitė, fondateur et directeur de l’agence événementielle « Gera gyventi », a raconté l’idée du festival.
Les visiteurs seront émerveillés par la gamme de confiseries, de produits carnés et laitiers, de fruits de mer, d’épices et de condiments, de café de qualité, de thé, de cacao, de kombucha et d’autres boissons non alcoolisées, d’exemples de patrimoine culinaire, de produits exotiques, de produits végétariens et végétaliens, d’aliments de santé, de suppléments, de champignons gastronomiques, de petits appareils de cuisine, d’ustensiles, d’outils, etc. Le festival proposera également des séances de dégustation, offrant des dégustations gratuites de diverses nouveautés.
Près de cinquante participants de Lituanie et de l’étranger prendront part à l’événement. Des producteurs et des exploitations agricoles des pays voisins – Lettonie, Estonie, Pologne, Ukraine – présenteront leurs produits. Mais il y aura aussi quelques stands de produits alimentaires venus de plus loin : Espagne, Portugal, Grèce et pays asiatiques. « Nous voulions présenter la cuisine du monde de la manière la plus large possible. Nous aurons beaucoup d’exotiques. Mais nous n’avons pas oublié les traditions : nous avons invité des participants de différentes régions de Lituanie, qui chérissent les anciennes méthodes culinaires de notre pays – des producteurs de produits carnés, de fromages, de boulangeries. Ils sont toujours très appréciés à la foire. Il y aura aussi ceux qui, inspirés par les anciennes traditions, ont commencé à créer quelque chose de nouveau », a déclaré l’organisateur.
Les personnes soucieuses de leur santé trouveront les produits adéquats lors de l’événement, de même que les adeptes de différents régimes alimentaires tels que l’alimentation crue, ayurvédique, keto, paléo, sans sucre, sans gluten, etc. et une gamme de compléments alimentaires. Selon l’organisateur, le public est de plus en plus conscient de ce qu’il met dans sa bouche. « Il y a beaucoup de gens qui veulent participer. Nous mettons l’accent sur la qualité et le caractère naturel des aliments. Nous n’acceptons pas les produits de mauvaise qualité où le goût est extrait avec du glutamate monosodique, où le poids est augmenté par l’ajout de cellulose et où les ingrédients comprennent une longue liste d’additifs synthétiques : nous sommes en faveur de la vraie nourriture », a souligné Viteikaitė.
L’événement présentera des stands de grandes entreprises bien connues ainsi que de petites entreprises individuelles, familiales ou amicales. Ce festival est une excellente occasion de présenter de nouveaux produits et, pour les jeunes entreprises, de se montrer au « public », de tester leurs produits, de recevoir des commentaires et des conseils », a-t-elle expliqué.
Le festival proposera une variété d’articles gastronomiques, de produits populaires dans le monde, mais pas encore connus en Lituanie, et d’innovations alimentaires. « Vous pourrez acheter du pain fourchu à base de farine de sarrasin, du pain aux fleurs de bleuet, de la confiture à base de pommes de pin, de la crème glacée lyophilisée, du café aux champignons, des boissons fermentées, qui deviennent très populaires en Lituanie, et d’autres choses intéressantes », a promis l’organisateur. Même les plus grands gourmands seront surpris, a-t-elle ajouté. L’événement vaut également la peine d’être fréquenté parce qu’il sera vendu par les producteurs eux-mêmes ou par leurs représentants directs, de sorte que de nombreux produits seront disponibles à prix réduit.
Outre la nourriture et les boissons, la foire proposera également des petits appareils ménagers, des ustensiles de cuisine et des livres de recettes. « C’est une excellente occasion d’acheter des produits et du matériel de cuisine, d’apprendre de nouvelles choses et de socialiser », déclare V. Viteikaitė.
L’événement se déroulera de 10 heures à 18 heures. L’entrée est gratuite.
