Comment préparer des cheesecakes à la ricotta : un petit déjeuner aérien pour toute la famille

Les cheesecakes se préparent sans œufs, sans farine et maintenant on propose de les faire avec de la ricotta au lieu du fromage blanc habituel pour beaucoup de gens.

On dit que cela ne les rend pas plus mauvais, mais encore plus aérés.

Nécessaire :

• ricotta – 500 gr ;
• œuf – 1 pc ;
• farine (farine de riz) – 120 gr ;
• vanilline – 1/2 cuillère à café
• agent de levage – 1/2 cuillère à café ;
• sucre – 3 c. à soupe
• sel – 1/4 de cuillère à café

Comment cuisiner

1. Dans un bol profond, mélanger la ricotta avec le sucre, le sel et la vanille.

2. Ajouter ensuite l’œuf et battre vigoureusement.

3. Mélanger ensuite la farine de riz avec la levure chimique et l’ajouter au mélange.

4. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène, façonner les cheesecakes et les enrober de farine de riz.

Chauffer une poêle avec de l’huile végétale et faire dorer 3-4 minutes de chaque côté. Bon appétit !

Plus tôt, nous vous avons dit que .