Oubliez toutes les autres recettes : des cuisses de poulet irréelles dans une sauce à la crème.

De nombreux Lituaniens aiment le poulet pour son goût agréable et son prix abordable. Essayez de le cuisiner dans une sauce à la crème – c’est fantastiquement savoureux. N’importe quel plat d’accompagnement fera l’affaire. Vous et votre famille serez ravis.

Cuisses de poulet dans une sauce crémeuse

Se prépare en 1 heure.

Ingrédients :

• 800 g de filets de poulet ;
• 0,5 cuillère à café de sel ;
• 1 cuillère à café de paprika ;
• 0,3 cuillère à café de poivre ;
• huile d’olive extra vierge, extra vierge.

Sauce :

• 3 gousses d’ail ;
• 300 ml de crème à 20 % ;
• 0,5 cuillère à café de sel ;
• poivre noir au goût ;
• 0,5 cuillère à café de chmeli suneli ;
• 80 g de fromage à pâte dure ;
• un bouquet de persil.

Préparation :

1. Assaisonner les filets avec du sel, du paprika et du poivre noir. Laisser mariner pendant 30 minutes.
2. Cuire la viande marinée des deux côtés pendant environ 8 minutes.
3. Pendant ce temps, râper finement 3 gousses d’ail.
4. Retirer le rôti de la poêle. Dans la même poêle, faire revenir l’ail, ajouter la crème, le sel, le poivre noir et les épices « chmeli suneli ».
5. Râper également le fromage finement et l’ajouter à la crème.
6. Ajouter la viande frite à la sauce et laisser mijoter à feu doux, avec un couvercle, pendant environ 10 à 15 minutes. Retournez la viande en cours de cuisson.

Vidéo :