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Ce plat vous surprendra par son goût délicat et son accent intéressant : les crevettes. D’ailleurs, ce plat est parfait pour le déjeuner ou le dîner. Ne manquez pas de l’essayer !
Vous aurez besoin de :
- 250 g de pâtes ;
- 1 cuillère à soupe d’huile ; 1 cuillère à soupe d’huile ; 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe d’huile ;
- 30 g de beurre ;
- 250 g de crevettes (décortiquées, décongelées) ;
- 1-2 gousses d’ail ;
- épinards ;
- 250 ml de crème à 20 % ;
- sel et poivre au goût ;
- 40-50 g de parmesan.
Préparation :
- Ajouter l’huile, le beurre, l’ail écrasé et les crevettes décortiquées dans une poêle chauffée. Faites-les frire un peu. Le temps de cuisson varie selon que vous utilisez des crevettes cuites ou crues.
- Ajouter les épinards et faire revenir pendant environ 1 minute. Saler et poivrer, verser la crème et ajouter le parmesan râpé. Faire cuire la sauce à feu doux pendant environ 1 à 2 minutes après ébullition.
- Faire bouillir les pâtes dans de l’eau salée et les ajouter à la sauce. Ajouter un peu de l’eau dans laquelle les pâtes ont été cuites. Remuer et laisser cuire encore 1 à 2 minutes.
- Saupoudrer les pâtes préparées de parmesan et d’herbes.
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