La combinaison parfaite : une salade rapide avec des crevettes, des kiwis et de la feta

Rapidement préparées, les salades sont une véritable bouée de sauvetage dans la vie trépidante d’aujourd’hui. Surtout quand on peut y associer ses ingrédients préférés !

Cette salade est née d’un coup de tête, comme toutes les idées géniales. Vos ingrédients préférés, un peu de travail et vous aurez une salade appétissante et satisfaisante sur votre table.

Recette de salade aux crevettes, kiwi et feta

Ingrédients :

• Chou chinois – 6 feuilles ;
• tomate – 1 pièce
• kiwi – 2 pièces ;
• crevettes – 150 g ;
• fromage à pâte dure – 120 g ;
• ail – 2 gousses ;
• quelques épinards verts et de la sauce soja ;

Pour la vinaigrette :

• Yaourt – 3 cuillères à soupe
• sauce soja – 2 cuillères à soupe ;
• moutarde – 0,5 cuillère à café ;
• poivre et ail séché au goût.

Préparation :

1. Laver et égoutter les légumes. Couper le chou et déchirer les épinards à la main.
2. Couper la tomate et le kiwi en gros morceaux.
3. Faire revenir les crevettes décongelées dans l’huile et l’ail pendant quelques minutes, ajouter la sauce soja selon le goût. Laisser refroidir et mélanger avec le reste des ingrédients.
4. Saupoudrer le fromage sur la salade.
5. Pour préparer la vinaigrette, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
6. Verser sur la salade et servir.