Avec quoi manger le riz : ne pas oublier les produits pour ne tirer que des avantages de l’association

Pour tirer le meilleur parti du riz, il faut l’associer à certains aliments.

Nous vous indiquons quels sont les aliments qui se marient le mieux avec le riz.

Avec quoi manger le riz ?

Le riz complet doit être associé à des salades, des sauces de légumes, des currys.

Le riz rouge se marie bien avec les pois chiches, les épinards et les poivrons dans une sauce au curry.

Pour ceux qui veulent perdre du poids, le riz blanc ne convient pas, il faut choisir du riz complet (brun, rouge, sauvage) et le combiner avec des légumineuses.

Nous avons vu plus haut pourquoi une omelette perdait du volume lorsqu’elle était servie à table.