Un chou délicieux dans une nouvelle recette qui ne nécessite ni friture ni cuisson à l’étouffée

Le chou peut être préparé de différentes manières. Voici une façon originale et simple de cuisiner le chou. Il suffit d’émincer le chou et les légumes et de mettre les ingrédients dans un sac de cuisson. Cette méthode de cuisson élémentaire vous permettra d’obtenir un légume d’accompagnement savoureux, goûteux et juteux en toute simplicité.

Vous aurez besoin de :

• chou – 800 g ;
• Oignon – 2 pièces
• poivre – 1 pièce ;
• carottes – 2 pièces ;
• champignons – 300 g ;
• huile végétale – 50 ml + pour la friture ;
• sel et poivre au goût.

Préparation :

1. Ajouter une cuillère à soupe de sel au chou râpé. Écraser le chou avec les mains pendant quelques minutes pour en faire sortir le jus.
2. Ajouter l’oignon et la carotte hachés, le paprika et l’huile au chou et bien mélanger. Placez les légumes dans une poche à douille et recouvrez-les de champignons sautés.
3. Ficeler la poche à douille et la percer de quelques trous à l’aide d’une aiguille. Faites rôtir le chou et les légumes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
4. Le plat est très savoureux et parfumé.