Pas besoin d’attendre 2 heures : Comment savoir immédiatement si les cholodets vont se solidifier ou non ?

Avant de verser la viande froide dans les moules, il convient de vérifier si elle va se solidifier ou non.

Comment vérifier si la chambre froide va se solidifier ?

Deuxièmement, vous pouvez verser deux cuillères de bouillon refroidi dans un bol et le mettre au réfrigérateur.

S’il durcit, vous pouvez le verser, sinon vous devrez ajouter de la gélatine.

Pour que le coldcake se solidifie uniformément, versez-le dans des moules peu profonds à fond plat.

Pour retourner les gâteaux froids avant de les servir, plongez le moule dans l’eau chaude pendant quelques secondes.

L’expert précédent, comment décongeler correctement la viande.