Comment apprendre à cuisiner une soupe aux perles savoureuse : toutes les ménagères ne le savent pas – 5 secrets
Toutes les familles ne servent pas souvent de la perlovka, ce qui est une erreur très grave en termes de régime alimentaire.
Il est difficile de trouver un produit d’un prix aussi bas et d’une composition aussi excellente.
Les 5 secrets à ne pas oublier
Lavez vos céréales
Le trempage, bien sûr, est un procédé utile, mais il n’annule pas la nécessité d’un rinçage minutieux au début. C’est pourquoi nous essayons de ne jamais oublier cette étape.
Technique de cuisson spéciale
Pour que la saveur du maïs perlé soit la plus agréable possible, il faut connaître une méthode de cuisson secrète. Après l’avoir rincé, mettez-le dans un récipient, attendez l’ébullition et faites-la durer quatre minutes.
Après avoir retiré le liquide, on en verse un nouveau.
Proportions d’huile et d’eau
Le rapport minimum entre les gruaux et l’eau est de 1 pour 3, et le maximum est de 1 pour 5. Avec l’huile, c’est beaucoup plus simple : il est recommandé d’introduire une petite cuillère de produit au tout début de la cuisson.
Articles de cuisine
Pour que la boulette perlée soit la plus savoureuse possible, il faut pouvoir choisir les bons ustensiles de cuisine. Pour cela, choisissez un récipient aux parois épaisses.
Ne pas consommer en une seule fois
Perlovka n’aime pas la précipitation et ne convient donc pas aux amateurs de plats d’accompagnement « rapides ». Le porridge doit reposer avant d’être servi pour que sa saveur se révèle parfaitement.
Nous vous avons déjà parlé de .
