Vous ne l’avez pas encore goûtée : recette de cuisses de poulet aux airelles et aux oranges

Voici un plat simple et savoureux qui plaira à tous les amateurs de poulet. La viande juteuse, les canneberges aigre-douces et la fraîcheur des agrumes des oranges créent une combinaison de saveurs unique.

La seule chose à faire est de combiner tous les ingrédients et d’enfourner.

Ingrédients :

• Cuisses de poulet – 1 kg ;
• Orange – 1 pièce
• Canneberges – 1 verre ;
• Oignon – 2 pièces
• Ail – 4 gousses ;
• Paprika fumé – 1 cuillère à café
• Assaisonnement pour poulet – 1 cuillère à café
• Sel – au goût ;
• Eau – 1/2 tasse ;
• Huile d’olive extra vierge – 3 cuillères à soupe
• Romarin – 2 branches.

Préparation :

1. Laver et égoutter les cuisses de poulet.
2. Éplucher l’oignon et l’ail. Couper l’orange et l’oignon en tranches de 1 cm d’épaisseur.
3. Placer l’oignon, l’orange, les gousses d’ail et la moitié des canneberges dans un plat à four. Disposer les morceaux de poulet dessus, saupoudrer d’épices et de sel, frotter les cuisses avec les épices et arroser d’huile d’olive.
4. Ajouter le reste des canneberges, les branches de romarin et couvrir d’eau.
5. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes.