Pourquoi ajouter des pelures d’oignon dans la poêle lors de la cuisson du riz : une astuce culinaire
Les ménagères expérimentées ne jettent jamais les pelures d’oignon. Après tout, la coquille d’un légume bien connu n’est pas du tout un déchet. Les coquilles collectées peuvent être utiles dans de nombreuses situations. Et il ne s’agit pas seulement de jardinage.
Les coquilles d’oignon peuvent également être utilisées en cuisine. Par exemple, pour la cuisson du riz.
Comment utiliser les pelures d’oignon pour la cuisson du riz ?
Quelques minutes après le début de la cuisson du riz, ajoutez quelques pelures d’oignon dans la casserole.
Les pelures doivent être retirées du liquide bouillant quelques secondes avant l’arrêt du cuiseur.
En quoi l’utilisation des pelures d’oignon peut-elle être utile ?
Cet « ingrédient » inhabituel donnera à la bouillie de riz une saveur beaucoup plus prononcée. En outre, les pelures d’oignon rendront le plat plus sain : le grain contiendra davantage de composés importants et d’oligo-éléments.
