Il existe une opinion selon laquelle les cheesecakes ne sont pas un plat de carême, car les chrétiens excluent le fromage blanc de leur régime alimentaire à cette période.
En fait, tout dépend de ce que l’on cuisine. Tout se passe bien si l’on utilise du tofu à la place du fromage blanc.
Nécessaire :
- tofu – 120 gr ;
- farine de riz – 1 cuillère à soupe
- jus de citron – 2 cuillères à soupe ;
- pincée de sel ;
- sirop de sucre – 2 cuillères à soupe
- raisins secs au goût ;
- huile végétale.
Comment cuisiner
Le processus n’est pas très différent de celui de la préparation d’un gâteau au fromage.
1. Rincer les raisins secs et les recouvrir d’eau chaude.
2. Écraser le tofu à la fourchette et ajouter les ingrédients un par un, en mélangeant jusqu’à obtenir une texture uniforme.
3. Enfin, ajoutez les raisins secs, mélangez, formez des gâteaux au fromage avec les mains mouillées, panez-les dans de la farine ou de la semoule et faites-les frire dans de l’huile végétale. Bon appétit !
Plus tôt, nous vous avons dit s’il s’agissait de poulet ou de caille.
