Les œufs peuvent être conservés dans différents endroits de la maison : dans le réfrigérateur, dans un carton ou dans un panier sur le comptoir de la cuisine. Le choix de l’emplacement détermine la durée de conservation des œufs.
Selon les experts, une méthode permet de conserver les œufs frais pendant environ deux mois.
Les œufs resteront frais beaucoup plus longtemps s’ils sont conservés au réfrigérateur. Un jour à température ambiante équivaut à environ quatre jours au réfrigérateur.
Les œufs doivent être conservés dans leur emballage d’origine, qui est optimal pour la meilleure conservation des œufs pendant le transport et le stockage. Il est important de veiller à ce que chaque œuf soit stocké avec le côté large et arrondi vers le haut.
Cette face contient la poche d’air de l’œuf, de sorte qu’avec le temps, le jaune d’œuf ne flotte pas sur le dessus et ne colle pas à la coquille.
