Comment préparer les moules : les faire mariner en seulement 10 minutes et les déguster comme dans un grand restaurant

Les moules sont non seulement délicieuses, mais aussi saines. Et la rapidité de leur préparation impressionnera tout le monde. Essayez cette recette simple. Vous la répéterez probablement plus d’une fois.

Comment faire mariner et cuire les moules ?

Ingrédients :

• 60 millilitres d’eau ;
• 50 millilitres d’huile végétale ;
• 1 cuillère à soupe de sucre ;
• 0,5 cuillère à soupe de sel ;
• 3 à 4 feuilles de laurier ;
• 8-12 grains de poivre ;
• 3 – 4 gousses d’ail ;
• un demi-oignon ;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre à 9% ;
• 500 g de moules surgelées.

Préparation :

1. Mettre l’oignon haché, l’ail, les épices, l’huile, le vinaigre, le sel, le sucre et les moules dans une casserole. Ajouter l’eau.
2. Une fois à ébullition, faire cuire les moules pendant 3 minutes.
3. Couper le citron en petits morceaux et l’ajouter aux moules.
4. Transférer dans un récipient, fermer et laisser refroidir complètement.