Comment faire des rondelles d’oignon à la maison ? Recette simple et rapide

Tout le monde sait que ces aliments sont mauvais pour la santé, mais il est parfois trop difficile de résister à la tentation. Cette fois-ci, vous pouvez essayer une recette assez simple de snacks à l’oignon – des oignons enrobés de pâte à frire.

Ingrédients :

• 2 gros oignons ;
• 200 ml de kéfir ;
• un œuf ;
• environ 100 grammes de crackers (sans aucun additif) ;
• environ 100 grammes de farine de la meilleure qualité ;
• une petite cuillère de sel et de piment ;
• huile végétale.

Processus de cuisson :

1. Couper l’oignon en rondelles de moins d’un centimètre d’épaisseur. L’épaisseur optimale est de sept millimètres.
2. Mélanger l’œuf avec le kéfir.
3. Écraser les crackers jusqu’à ce qu’ils soient friables. Mélangez-les avec du sel, du piment et de la farine.
4. Faire chauffer une poêle à frire. Verser l’huile. Il doit y avoir beaucoup d’huile – les oignons flotteront dans l’huile.
5. Enduire d’abord les anneaux du mélange de kéfir, puis les mettre dans un bol avec la farine et les épices. Faites frire les anneaux pendant un peu plus de deux minutes.
6. Enlevez l’excès d’huile avec une serviette en papier et servez.