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Ces crêpes seront douces et très moelleuses. Elles sont parfaites pour un délicieux petit-déjeuner ou un simple goûter. Les crêpes seront encore plus délicieuses si vous les servez avec des noix, des baies ou des morceaux de fruits.
Ingrédients :
- farine – 60 g ;
- sucre – 2 cuillères à café
- œufs – 2 pièces
- Yaourt grec – 150 g ;
- levure chimique – 2 cuillères à café
Comment faire des crêpes moelleuses :
- Tamiser la farine, puis la mélanger au reste des ingrédients en vrac.
- Dans un autre bol, mélanger le yaourt avec les œufs.
- Combiner ensuite les deux masses et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 10 à 15 minutes. Faites cuire les crêpes dans une poêle préchauffée. Il est préférable de cuire les crêpes à feu moyen.
- Les crêpes doivent être cuites pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Vous pouvez décorer les crêpes avec vos garnitures préférées avant de les servir.
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