Comment cuisiner les langues de pommes de terre : vous aimerez ce plat plus que les pommes de terre frites.

Vous en avez assez des pommes de terre frites ? Pas de problème !

Vous pouvez faire un autre plat avec ce légume. C’est beaucoup plus intéressant qu’un plat d’accompagnement classique.

En même temps, le « protagoniste » de l’article est beaucoup plus appétissant et sain que les deux plats.

Recette des langues de pommes de terre

Il faut prendre quelques pommes de terre. Lavez-les et enlevez leur peau.

Les légumes épluchés doivent être coupés en cercles. Vous devez obtenir des assiettes larges, mais pas trop épaisses. L’épaisseur idéale est de 5 millimètres.

Placez les morceaux obtenus sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’humidité.

Ensuite, vous devez préparer une plaque de cuisson : placez-y du papier sulfurisé et « salez » légèrement le papier. Il est conseillé d’utiliser du sel de mer.

Ensuite, répartissez uniformément les cercles de pommes de terre sur la plaque métallique. Les plaques ne doivent pas se toucher.

Saupoudrez les pommes de terre d’un peu de sel et de vos épices préférées.

Mettez le plateau dans un four chauffé à 160-200 degrés Celsius.

Dès que les langues sont dorées, la tôle doit être retirée afin de retourner chaque morceau de pomme de terre.

Ensuite, le plat doit être remis au four. La cuisson doit être terminée au moment où le brunissement et les bulles apparaissent de l’autre côté des langues.

Le traitement thermique du plat dure généralement de 15 à 20 minutes.

Auparavant, est-il possible de préparer un coulich de Pâques sans pétrir la pâte ?