Comment préparer rapidement des biscuits au chocolat ?

Cette friandise est rapide à préparer. Il suffit de faire cuire les biscuits au four pendant 15 minutes. La préparation de la pâte est également très simple. La seule chose qui compte est de calculer la bonne quantité d’ingrédients pour que le dessert soit modérément sucré mais avec un agréable goût de chocolat.

Ingrédients :

• chocolat noir – 70 g ;
• sucre brun – 70 g ;
• œuf – 1 pc ;
• beurre – 70 g. ;
• café instantané – 1 cuillère à café
• farine – 140 g. ;
• levure chimique – 1 cuillère à café
• eau – 4 cuillères à café.

Comment préparer des biscuits au chocolat ?

1. Tout d’abord, faites fondre le chocolat avec le beurre. Lorsque le mélange a refroidi, vous pouvez ajouter le mélange d’œufs et de sucre. Il est préférable de battre le tout au batteur. La pâte doit être légère et moelleuse.
2. Ajoutez ensuite le café et la même quantité d’eau. Ajoutez encore 3 cuillères à soupe d’eau à la pâte. Si vous préférez, vous pouvez remplacer cette quantité d’eau par une cuillère à soupe de cognac.
3. Enfin, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir la pâte.
4. Prendre un morceau de pâte, le rouler en boules avec la paume des mains et le placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Appuyez ensuite légèrement sur chaque boule avec la paume de vos mains ou vos doigts pour les aplatir légèrement.
6. Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé (180 degrés) pendant un peu plus de 15 minutes.