Le sushi peut être considéré comme l’un des plats les plus populaires, dont tout le monde sans exception raffole. Quelle est la bonne façon de manger des sushis ?
En fait, il existe des erreurs typiques qui réduisent le plaisir que l’on peut tirer de ce plat. Il convient donc de se demander pourquoi la plupart des gens mangent mal les sushis et quelles sont les erreurs à éviter.
Utiliser la sauce soja en grande quantité
L’une des erreurs les plus courantes est l’utilisation excessive de la sauce soja. Non seulement elle écrase la saveur délicate du poisson et du riz, mais elle rend également les sushis trop salés.
Il est recommandé de ne tremper les rouleaux que partiellement dans la sauce ou de ne l’utiliser que pour une touche légère afin de conserver l’équilibre des saveurs. Si vous les trempez complètement dans la sauce, la saveur sera définitivement gâchée.
Consommation inappropriée de gingembre et de wasabi
Le gingembre et le wasabi sont couramment servis avec les sushis, mais ils ne doivent pas être mélangés à la sauce ou trempés dans les rouleaux.
Le gingembre sert à nettoyer les papilles gustatives entre les différents types de sushis, et le wasabi permet d’épicer chaque pièce à volonté.
Diviser les rouleaux
Certaines personnes utilisent une fourchette et un couteau pour séparer les rouleaux ou les couper en petits morceaux. Cependant, c’est en utilisant les baguettes et les mains que l’on découvre le véritable plaisir des sushis.
Le plus intéressant, c’est que si vous ne savez pas utiliser des baguettes, vous pouvez manger les sushis avec vos mains. Bien sûr, dans ce cas, on peut parler de manque d’hygiène, mais dans de nombreux pays, on mange les sushis avec les mains et on en tire un maximum de plaisir.
À consommer au fil du temps
Le sushi est un plat dans lequel la fraîcheur joue un rôle essentiel. Il est prouvé depuis longtemps que si les sushis sont conservés pendant plus de deux heures, ils perdent leur saveur et leur arôme.
Et si les sushis sont conservés au réfrigérateur ou à température ambiante pendant plus de 8 heures, des micro-organismes peuvent commencer à se développer à l’intérieur, ce qui est dangereux pour l’organisme.
Nous vous avons déjà expliqué pourquoi les chefs .
