Préparation des collations pour la nouvelle année : collations à base de poisson rouge et de fromage

Ensuite, nous recherchons des en-cas légers et originaux. Il s’agit notamment de saumon facile à préparer et à l’aspect original. Au lieu des sandwichs habituels, vous pouvez servir ces en-cas avec du poisson rouge, du caviar et du fromage blanc.

Vous aurez besoin de :

• filets de saumon
• crème pâtissière ;
• pour griller le pain ;
• concombre frais
• herbes fraîches ;
• caviar rouge.

Préparation :

1. Pressez le pain en cercles ronds à l’aide d’un verre, badigeonnez légèrement d’huile et faites cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes.
2. Couper le poisson et le fromage blanc en fines tranches.
3. Couper le concombre en fines tranches.
4. Tartiner les tranches de pain avec la crème pâtissière, puis placer les tranches de concombre, recouvrir du rouleau de poisson et garnir de caviar rouge et d’herbes. Bonne dégustation !