Pas de betterave : une nouvelle façon de cuisiner le hareng en patales

Contrairement à une idée reçue, la betterave n’est pas un ingrédient obligatoire de la salade populaire appelée « pataluose ». Il existe bien d’autres façons, plus intéressantes, de préparer de délicieux harengs pour les fêtes.

Le «  » non standard sera beaucoup plus savoureux et très populaire. En outre, le plat aura une apparence intéressante.

RECETTE DE HARENGS SOUS LA COUETTE SANS BETTERAVE

• Placer les morceaux de hareng au fond d’une grande assiette plate. Recouvrir le poisson d’une fine couche de mayonnaise.
• Saupoudrer le contenu de l’assiette d’oignons hachés. Utiliser à nouveau la sauce blanche comme couche intermédiaire.
• La couche suivante de la salade est constituée de pommes de terre bouillies, râpées.
• Assaisonner les légumes avec de la mayonnaise et des tranches de concombre frais.
• La couche supérieure doit être constituée de fromage râpé mélangé à des herbes hachées.
• La savoureuse salade est presque prête. Il suffit d’attendre une heure pour que tous les ingrédients se mélangent.