Beurre maison à partir d’un seul ingrédient – beaucoup plus savoureux que celui du commerce

Le beurre fait maison à partir d’un seul ingrédient est beaucoup plus savoureux que le beurre du commerce. Il aura également un goût crémeux distinct. Tout le monde peut fabriquer le beurre le plus savoureux avec un seul ingrédient.

Ingrédients :

• Crème à 33 % de matière grasse – 1 litre ;
• eau froide.

Préparation :

1. Placer le beurre en crème dans un grand bol, facile à utiliser avec un batteur. Fouettez la crème à puissance élevée. Après environ 10 minutes, la crème commencera à se transformer en beurre et beaucoup de liquide se séparera.
2. Filtrez le liquide.
3. Transférer le beurre dans de l’eau glacée. Pressez-le soigneusement pour éliminer l’excès d’humidité.
4. Placez le beurre sur du papier sulfurisé, lissez la surface et mettez-le au réfrigérateur.
5. Une fois refroidi, le beurre sera prêt à être utilisé.

La durée de conservation de ce beurre est d’environ 2 semaines.