Pourquoi utiliser de la soude pour frire le foie : une astuce culinaire
Saviez-vous que le bicarbonate de soude peut être très utile pour frire les foies de poulet, de bœuf et de...
La cuisine
Sur notre site, vous trouverez les conseils culinaires les plus utiles, les recettes et les techniques de préparation des plats qui vous aideront à devenir un vrai chef à la maison.
Des crêpes qui fondent dans la bouche et restent moelleuses longtemps : comment faire des crêpes parfaites – voici par quoi remplacer le lait
Les crêpes présentent un inconvénient de taille : ces minces pains plats se dessèchent très rapidement. C'est pourquoi les ménagères...
Comment préparer un dessert délicat et facile à base de pommes : quelques ingrédients suffisent
Tout le monde peut préparer un délicieux dessert maison à base d'ingrédients naturels. Aucune compétence culinaire n'est requise. Même un...
Comment améliorer la qualité du poisson frit : comment le sucre peut-il aider dans ce cas ?
La cuisson du poisson frit n'est pas la tâche la plus facile : le résultat final est souvent imprévisible. Il...
Quel gâteau préparer pour Pâques : recette festive du gâteau à la mousse verte
Vous pouvez commencer à préparer les fêtes dès maintenant ! Et le meilleur moyen de commencer est de conserver les...
Comment faire tremper correctement les petits pois pour qu’ils bouillonnent instantanément : toutes les ménagères ne le savent pas – une astuce utile
Les plats à base de petits pois peuvent être considérés comme une véritable aubaine pour toute maîtresse de maison. Ils...
Un délicieux petit-déjeuner en 5 minutes : une recette de sandwichs à déguster en un clin d’œil
Certains nutritionnistes affirment qu'il ne faut pas sauter le petit-déjeuner, car c'est le moment où le corps se réveille de...
Faut-il ajouter du concentré de tomates au bortsch ? Les arguments des cuisiniers
La cuisson du bortsch est souvent à l'origine de disputes entre cuisiniers, car chacun a son opinion bien arrêtée sur...
Comment ajouter des oignons à la viande hachée : astuces non évidentes
Personne ne contestera le fait que les oignons sont un ingrédient essentiel pour la préparation d'escalopes de qualité. Grâce à...
Pourquoi ajouter de l’eau bouillante à la pâte à crêpes : quel en sera l’effet ?
Certaines personnes n'ajoutent jamais d'eau bouillante à la pâte à crêpes. Beaucoup ne savent même pas qu'il est acceptable de...
