Ce que vous pouvez ajouter au pilaf pour le rendre encore plus délicieux : les principaux secrets se nomment
Le pilaf est un plat assez compliqué à préparer, et toutes les hôtesses ne peuvent donc pas le faire.
La cuisinière craint surtout d’obtenir une banale bouillie avec de la viande et des épices au lieu d’un pilaf spectaculaire.
Que faut-il ajouter au pilaf ?
Du riz de bonne qualité
S’il est vraiment important pour vous de préparer un excellent pilaf, vous devez choisir des variétés de riz appropriées. Dans la plupart des cas, les fabricants indiquent que les variétés sont « pour pilaf ».
Dans ce cas, la probabilité de préparer un plat d’excellente qualité sera beaucoup plus élevée.
Le safran
Certaines personnes sont effrayées par le coût du safran, mais il faut bien comprendre qu’il n’en faut pas beaucoup pour un pilaf. Cependant, le safran donne au plat une couleur et une saveur particulières.
Le véritable pilaf ne se cuisine donc pas sans safran.
Barbaris
C’est un ingrédient unique pour le pilaf, qui lui donne une saveur particulière. Les barberis ont également une influence significative sur la saveur.
N’oubliez donc pas cette épice.
Croûte de pain
Peu de gens ont entendu parler de cet ingrédient « original ». Cependant, il vaut la peine de l’envoyer sous le couvercle quelques minutes avant qu’il ne soit prêt.
Le pilaf sera alors incroyablement friable.
Nous vous avons parlé précédemment de .
