Comment bien cuire les pâtes pour qu’elles ne collent pas : des astuces importantes que tout le monde ne connaît pas
Parfois, le type de pâtes que vous décidez de cuisiner n’est pas très important – une version économique ou des pâtes à la tomate onéreuses.
Une méthode correcte améliore la qualité des produits les moins chers, mais les erreurs peuvent ruiner des pâtes de qualité.
Qu’est-ce que c’est ?
Toujours lire les instructions
Ne pensez pas qu’il est facile de cuisiner un produit aussi simple : parfois, le fabricant adapte les instructions aux spécificités de son produit.
Certains peuvent même indiquer le volume de liquide attendu, ce qui est une information extrêmement précieuse.
Proportions
Si vous faites bouillir cent grammes de pâtes, versez au moins un litre d’eau dans la casserole. Dans ce cas, les produits cuiront correctement.
Il est également utile d’ajouter une cuillerée d’huile et de sel.
Rôtissage
Cette astuce sera particulièrement utile à ceux qui cuisinent les versions de pâtes les plus économiques. Il faut d’abord faire chauffer une poêle sans huile végétale.
Ensuite, envoyez les produits et faites-les frire légèrement.
Dès que l’on remarque une belle couleur dorée, on peut éteindre le feu et commencer la cuisson.
Nous vous avons parlé précédemment de .
