Vous en avez assez des sucreries, des biscuits, du pain d’épices et des gâteaux ? Vous en avez assez de boire du thé avec d’autres friandises ? Il existe un dessert que tous les amateurs de sucreries devraient essayer. Il s’agit d’un petit « gâteau » aux bananes.
Bananes en pâte
Prenez cinq bananes, épluchez-les et coupez la chair en cercles. Il est préférable que les fruits soient assez fermes. S’ils sont mous, il est peu probable que vous puissiez réaliser un dessert convenable.
Préparez ensuite un bol profond, battez un œuf, versez 100 ml de lait, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel.
Remuez bien le contenu du saladier et commencez à ajouter progressivement la farine tamisée. Vous aurez besoin de six cuillères à soupe au total.
Lorsque vous obtenez une pâte lisse, ajoutez le mélange suivant : une cuillère à café de vinaigre et une demi-cuillère à café de soude. Vous devrez tremper toutes les tranches de banane dans cette pâte.
Faites chauffer une poêle à frire, ajoutez de l’huile et faites frire les bananes dans la pâte des deux côtés.
