Beaucoup sont persuadés qu’il est impossible de cuisiner des cheesecakes sans utiliser d’œufs : presque tout le monde pense qu’il faut au moins un morceau pour entrer dans la composition de la préparation.
Pourtant, c’est souvent à cause de ce produit que le plat fini laissera à désirer.
En quoi consiste ce mode de cuisson ?
En fait, il suffit de trouver un substitut valable aux œufs de poule, qui se marierait bien avec le fromage blanc. Vous avez donc deux possibilités en même temps.
La première consiste à ajouter de l’amidon à la préparation. Une cuillerée par petit paquet de produit suffit.
Si vous ne voulez pas utiliser d’amidon, essayez d’introduire de la semoule. Dans ce cas, vous aurez besoin d’environ 2,5 cuillères de semoule pour le même volume de lait caillé.
Nous vous avons parlé précédemment de .
