Comment éplucher rapidement des pommes de terre sans couteau ni épluche-légumes – une astuce facile

Éplucher des pommes de terre n’est pas une tâche des plus agréables. Et si le plat nécessite beaucoup de pommes de terre, c’est un vrai casse-tête : dites adieu à votre manucure et à la peau douce et délicate de vos mains. Mais il existe sur Internet une nouvelle méthode pour les éplucher beaucoup plus rapidement.

Cette méthode d’épluchage des pommes de terre est appelée « méthode du contraste ». Elle consiste à plonger les pommes de terre d’abord dans de l’eau bouillante, puis immédiatement dans de l’eau refroidie. Plus l’eau est froide lors de la deuxième étape, mieux c’est. Vous pouvez même ajouter des glaçons.

Vous serez surpris de constater qu’avec cette méthode, la peau de la pomme de terre se détache d’elle-même et peut être facilement enlevée à la main. Vous n’aurez pas besoin d’un rasoir à légumes ou d’un couteau pour cette procédure, car elle permet d’éplucher les pommes de terre jeunes et vieilles en quelques minutes seulement.