Comment faire cuire des boulettes de pâte pour qu’elles ne se désagrègent pas et ne se déchirent pas : conseils utiles

Nombreux sont ceux qui pensent qu’il est facile de faire cuire ses propres boulettes. En fait, il s’avère souvent qu’elles se désagrègent une fois dans la casserole. Résultat : au lieu de belles et savoureuses boulettes, elles finissent par former une masse incompréhensible dans l’assiette.

Par conséquent, avant de vous lancer dans une activité aussi responsable que la fabrication de boulettes, vous devez vous familiariser avec les règles de fabrication.

1. Ne mettez pas les boulettes dans l’eau bouillante, réduisez d’abord le feu et mettez-les ensuite dans la casserole.
2. Ne faites pas trop cuire les boulettes : au bout de 5 minutes, prenez une boulette pour la goûter et éteignez le feu si vous êtes satisfait.
3. Ajoutez de l’huile dans la casserole – cet ingrédient est censé empêcher les boulettes de perdre leur forme.