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L’ajout d’un ingrédient aux boulettes peut améliorer considérablement le goût du plat. De quoi s’agit-il ?
Comment améliorer le goût des boulettes ?
- Tout d’abord, sortez les boulettes du congélateur au préalable (sans les décongeler).
- Ensuite, porter l’eau à ébullition, réduire le feu, ajouter les boulettes, porter à ébullition et remuer.
- Lorsque les boulettes remontent à la surface, ajouter lentement un verre d’eau froide.
- C’est ce qui donne aux boulettes leur meilleur goût. L’ajout d’eau froide permet à la pâte et à la garniture de mieux cuire.
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