Comment faire tremper correctement les petits pois pour qu’ils bouillonnent instantanément : toutes les ménagères ne le savent pas – une astuce utile
Les plats à base de petits pois peuvent être considérés comme une véritable aubaine pour toute maîtresse de maison.
Ils sont savoureux, nourrissants et peu coûteux.
Comment bien faire tremper les pois
Tout d’abord, il convient de rappeler les recommandations actuelles. On entend généralement dire qu’il est utile d’utiliser de l’eau chaude pour accélérer le processus de cuisson.
On pense que cela permet de faire bouillir les pois plus rapidement.
Mais c’est une idée fausse.
Il est préférable d’envoyer la culture de légumineuses dans de l’eau froide ordinaire. Si vous attendez toute la nuit, vous pourrez faire bouillir une délicieuse bouillie ou une soupe riche le matin.
Si vous ne disposez pas d’un tel délai, vous pouvez recourir à une autre astuce. Pour ce faire, vous devez mettre une pincée de bicarbonate de soude dans un bol d’eau froide.
Cela vous permettra de démarrer le processus de cuisson après 60 minutes.
Nous vous avons parlé précédemment de
