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Les en-cas à base de fromage sont toujours les plus savoureux. Ils disparaissent de l’assiette en deux minutes. Les boules de fromage sont un régal qui vaut la peine d’être préparé pour le week-end.
Les produits suivants sont nécessaires :
- fromage à pâte dure – 300 g
- farine – 3 cuillères à soupe
- œufs – 2 pièces
- levure chimique – 10 g ;
- chapelure ;
- Huile végétale ;
- sel.
Comment cuisiner :
- Râper le fromage. De préférence finement. Passez maintenant aux œufs. Séparez les blancs des jaunes car vous n’aurez besoin que des blancs.
- Montez les blancs d’œufs en neige avec du sel. Tamiser la farine avec la levure. Incorporer le fromage râpé. Former des boules de la taille d’une noix. Les rouler dans la chapelure.
- Cuire au four pendant 2 minutes. Placez-les sur une serviette pour égoutter l’excès de graisse. Dégustez-les !
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