Même un débutant peut préparer ce délice pour le thé. Le processus est très simple et ne nécessite aucune connaissance culinaire supplémentaire. La pâte sera fabriquée à partir d’ingrédients très courants.
Pâte à pain d’épices
6-8 portions
Vous aurez besoin de :
- farine – 400 g ;
- sucre – 100 g ;
- lait – 100 ml ;
- huile végétale – 50 ml ;
- œufs – 3 pièces
Il est également conseillé d’utiliser quelques ingrédients supplémentaires pour préparer le pain d’épices. Par exemple, la saveur sera plus prononcée si vous ajoutez 50 g de cacao en poudre.
La levure chimique peut améliorer la texture et rendre le pain d’épices moelleux. Il suffit d’en ajouter 5 à 10 g.
Comment cuisiner ?
- Sortez le lait et les œufs du réfrigérateur à l’avance. Ils doivent être à température ambiante.
- Tamiser la farine.
- Ajouter ensuite tous les ingrédients et mélanger soigneusement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Etalez la pâte. À l’aide d’un verre ou d’un moule spécial, découpez votre futur pain d’épices.
- Faites cuire les friandises dans un four préchauffé (180 degrés) pendant environ 20 à 25 minutes.
Vous pouvez ajouter de nombreux ingrédients à la pâte à pain d’épices, tels que des fruits secs, du cacao, de la cannelle, du gingembre séché, etc. Vous pouvez également utiliser un glaçage au sucre pour le pain d’épices.
