Nombreux sont ceux qui savent que la saveur du poulet au four dépend de nombreux facteurs.
Le rôle de la marinade n’est pas des moindres.
Quelle marinade est à retenir ?
Liste des ingrédients nécessaires
– six gousses d’ail ;
– six grandes cuillères de sauce soja ;
– quatre cuillères de jus de citron ;
– deux cuillères d’une bonne huile végétale inodore ;
– une grande cuillère de miel liquide ;
– une petite cuillère de paprika et de poivre.
Méthode de préparation
La préparation de cette marinade spectaculaire n’est pas si difficile. Il faut d’abord écraser l’ail. Préférer la forme de plaques.
Mélanger immédiatement l’ail avec le miel et les épices.
Ajoutez ensuite la quantité spécifiée de sauce soja et de jus de citron. Essayez de mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter l’huile.
Cette marinade doit être laissée sur le poulet pendant au moins deux heures avant la cuisson. Cette quantité de marinade est suffisante pour un poulet de taille moyenne.
Nous vous avons parlé précédemment de .
