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Certaines personnes achètent des sauces dans le commerce, mais un vrai gourmet ne le ferait jamais : un produit acheté dans le commerce ne peut pas rivaliser avec une sauce faite maison. Elle est tout aussi importante que le plat lui-même.
Vous pouvez préparer une sauce incroyablement impressionnante pour accompagner presque tous les plats.
Comment préparer la sauce aux canneberges et au gingembre ?
Liste des produits nécessaires :
- un petit morceau de racine de gingembre frais ;
- un verre de canneberges ;
- un demi-verre d’eau ;
- quatre cuillères à soupe de sucre ;
- une demi-cuillère à café de cannelle.
Préparation :
- Éplucher une racine de gingembre frais et la couper en tranches. Dans une casserole, mélanger l’eau avec le gingembre, le sucre et la cannelle.
- Faire chauffer à feu doux.
- Retirer la racine de gingembre et ajouter les baies.
- Faites cuire pendant au moins dix minutes à couvert. Vous pouvez remettre le gingembre si vous le souhaitez, mais il doit être écrasé.
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