Comment saumurer le hareng dans l’huile : une recette pour un excellent casse-croûte

Ce poisson est très facile à préparer. Tout d’abord, il doit être frais, lisse, sans écailles ni dommages.

Le poisson doit ensuite être vidé, fileté et coupé en morceaux. Il est important qu’ils soient de la même taille. Ne les rendez pas trop minces. L’épaisseur optimale est de 2 à 3 cm.

Pour saumurer un poisson, il faut préparer un gros oignon, ainsi que 6 cuillères à soupe d’huile et 3 cuillères à soupe de sel.

COMMENT SALER RAPIDEMENT ET DÉLICIEUSEMENT LE HARENG À L’HUILE ?

1. Couper l’oignon en demi rondelles.
2. Placez ensuite l’oignon et le hareng en couches dans un récipient en plastique ou en verre. Saupoudrez chaque couche de sel.
3. Enfin, arrosez le tout d’huile.
4. Vous pouvez ensuite mettre le snack au réfrigérateur.
5. Conservez le hareng dans un récipient hermétique pendant un jour ou deux.