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Le chocolat amer contient plus de cacao et moins de sucre. Ce dessert est considéré comme moins nocif. Cependant, tout le monde n’est pas prêt à savourer un morceau de cette friandise.
Si vous souhaitez une version plus sucrée du dessert, vous pouvez facilement transformer du chocolat noir en chocolat au lait.
Ingrédients :
- Chocolat noir – 1 tablette (90-100 g) ;
- Beurre – 50 g
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse ;
- Lait – 100 ml ;
- Sucre (ou sucre glace) – 2 cuillères à café.
Comment faire :
- Il faut d’abord s’assurer que le beurre est bien mou avant de le faire cuire. Il suffit de le sortir du réfrigérateur au préalable.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Une fois qu’il est liquide, le sucre, la crème et le beurre peuvent être ajoutés.
- Laissez le mélange dans le bain-marie pendant 10 minutes. Il doit être remué en permanence.
- Versez ensuite le mélange dans les moules et laissez-le refroidir.
- Si vous voulez que la saveur soit plus prononcée, vous pouvez ajouter des baies et des noix au chocolat.
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