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Il peut sembler que la cuisson des escalopes en 20 minutes ne soit possible que si vous achetez des produits semi-finis dans un magasin.
Mais en réalité, même les escalopes de poulet peuvent être cuites dans ce laps de temps.
Nécessaire :
- viande hachée (poulet) – 500 gr ;
- œufs – 4 pièces
- oignon (oignons) – 1 pc ;
- fromage (à pâte dure) – 100 gr ;
- aneth – 2 cuillères à café
- crème aigre – 2-3 c. à soupe
- farine – 2-3 cuillères à soupe ;
- sel, poivre au goût ;
- huile végétale.
Comment cuisiner
1. Hacher finement l’oignon, râper le fromage et ajouter les ingrédients au hachis.
2. Ajouter l’œuf, la crème fraîche, les épices et les herbes hachées.
3. Incorporer le hachis et ajouter la farine, en pétrissant pour que le hachis soit aussi épais qu’une pâte à crêpes.
4. Faire chauffer de l’huile végétale dans une poêle à frire et y déposer la viande hachée à la cuillère, en la faisant frire de chaque côté pendant 3 à 5 minutes. Bon appétit !
Précédemment, nous vous avons expliqué comment .
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