Le gâteau le plus juteux que vous ayez jamais mangé : comment préparer un gâteau spécial avec des pommes ?

Cette recette permet de préparer un gâteau incroyablement juteux, moelleux et tendre avec beaucoup de pommes. Elle est très facile à préparer. Essayez de préparer ce merveilleux gâteau et il deviendra certainement l’un des préférés de votre famille.

Tarte aux pommes juteuse

Ingrédients :

• 3 œufs ;
• 100 g de sucre ;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• une pincée de sel ;
• 150 g de beurre ;
• 200 g de farine ;
• 15 g de levure chimique ;
• jus de citron ;
• 7 grosses pommes ;
• confiture d’abricots.

Préparation :

1. Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel à l’aide d’un fouet ou d’un batteur à main jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre ramolli (à température ambiante), la farine et la levure chimique et incorporez-les au mélange d’œufs et de beurre. Mélanger encore quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne plus clair et que le sucre soit dissous.
2. Éplucher et évider les pommes pour la garniture (environ 4 morceaux), les couper en petits cubes et les placer dans un bol. Arroser les pommes avec le jus de citron et remuer immédiatement pour éviter que les pommes ne noircissent. Éplucher et couper en quatre les trois pommes restantes. Faire des entailles longitudinales avec le dos d’un couteau.
3. Mettre la pâte dans un saladier et la mélanger avec les pommes coupées en dés. Bien mélanger la pâte avec la garniture et arroser à nouveau de jus de citron.
4. Verser la pâte dans un moule de 28 cm de diamètre et l’étaler uniformément.
5. Placez les quartiers de pommes en tranches sur le dessus et pressez-les légèrement dans la pâte du bout des doigts. Faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35-40 minutes. Jusqu’à ce qu’il ne reste plus aucune trace de pâte sur la brochette en bois insérée au milieu. S’il devient trop brun, recouvrez-le d’une feuille d’aluminium.
6. Sortir le gâteau préparé et le badigeonner de confiture d’abricots chaude et ramollie. Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le et servez-le.