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Préparez de délicieux muffins sucrés à la confiture. Vous n’aurez besoin que des ingrédients les plus simples pour les muffins. La garniture peut être complètement différente selon votre goût.
Durée : 2 heures 30 minutes
Portions : 10
Ingrédients pour la pâte :
- 100 millilitres de lait chaud ;
- 70 grammes de sucre ;
- vanille ;
- 7 grammes de levure sèche ;
- 2 œufs ;
- 200 grammes de beurre fondu ;
- 500-550 grammes de farine.
Farce :
- Confiture épaisse ou marmelade ;
- graines de pavot ;
- sucre et cannelle ;
- 1 œuf pour tartiner.
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir la pâte. La pâte doit être lisse et ne pas coller aux mains. Laisser la pâte lever pendant 1,5-2 heures.
- Diviser la pâte en 6 parts égales. Formez une boule avec chacune d’elles et roulez-la en un grand cercle fin sur une surface farinée. Diviser le cercle en 16 parties égales, mettre un peu de garniture sur chaque partie et rouler les rouleaux.
- Placer les rouleaux sur du papier sulfurisé et laisser lever pendant 30 minutes. Badigeonner d’œuf et saupoudrer de sucre avant la cuisson.
- Cuire les muffins à 190 degrés pendant 13 à 15 minutes.
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