N’assaisonnez pas votre olivier avec de la mayonnaise mais avec ce mélange : il sera beaucoup plus savoureux.

La plupart des hôtesses assaisonnent l’olivier avec de la mayonnaise.

De nombreux cuisiniers amateurs sont convaincus qu’il n’y a tout simplement pas d’autres possibilités d’assaisonnement pour cette salade populaire.

Vous pouvez préparer votre propre sauce à salade.

Le plat sera ainsi plus sain et légèrement moins calorique. Mais le plus important est l’amélioration de la saveur de l’olivier.

Sauce salade à base de crème fraîche

Mettre 250 grammes de crème fraîche à 20 % de matière grasse dans un récipient profond, ajouter une demi-cuillère à café de moutarde et une cuillère à soupe de jus de citron.

Ajoutez également du sucre (une cuillère à café suffit).

Après avoir bien mélangé, vous obtiendrez une vinaigrette parfaite, qui rendra la saveur de l’olive beaucoup plus brillante.

Sauce salade à base de yaourt

Vous voulez que votre salade soit encore moins calorique ? La vinaigrette ne doit pas être à base de crème fraîche.

L’ingrédient principal doit être le yaourt. Mais, bien sûr, pas de yaourt sucré. Utilisez du yaourt grec hypocalorique, qui ne contient pas d’additifs.

Une cuillère à café de moutarde et deux cuillères à soupe de jus de citron devraient constituer 250 grammes de ce produit laitier fermenté.

Si la vinaigrette n’est pas assez grasse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile végétale.

En outre, le mélange doit être légèrement salé. Il faut également ajouter un peu de poivre moulu.

Les gourmets d’autrefois avaient pour consigne de rendre le produit beaucoup plus appétissant.