Ne pas faire frire et ne pas faire bouillir : comment cuire les œufs pour qu’ils soient très savoureux – une option de petit-déjeuner hors norme
Nombreux sont ceux qui se lassent des œufs brouillés au petit-déjeuner.
Bien sûr, vous pouvez préparer des œufs à la coque le matin. Mais certains gourmets ne sont plus satisfaits de cette option.
Vous voulez cuisiner pour le petit-déjeuner quelque chose d’appétissant et d’inhabituel ? Alors ne faites pas frire ou bouillir des œufs !
Plat d’œufs non conventionnel
Il faut prendre un œuf de poule (un ou plusieurs), le casser et séparer le jaune du blanc.
Le récipient contenant le jaune doit être mis de côté pendant un certain temps. La partie blanche de l’œuf doit d’abord être « traitée ».
Salez le blanc d’œuf et battez-le bien à l’aide d’un mixeur. Vous devriez obtenir une masse aérée qui ne coule pas et ne « tombe » pas du récipient.
Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie, mettez-y du papier sulfurisé et placez-y la protéine fouettée.
Faites un « nid » de cette dernière avec un creux dans la partie supérieure. Mettez le jaune d’œuf dans le creux ainsi créé, salez et poivrez légèrement.
Placer ensuite la plaque dans un four chauffé à 200 degrés pendant 5 minutes.
Le résultat sera un plat incroyablement appétissant, tendre et non conventionnel.
Les gourmets d’hier ont été invités à le rendre encore plus délicieux.
