Pour les amateurs de sucreries : biscuits au chocolat

Ces biscuits ne sont pas une simple friandise, mais un véritable délice pour les gourmets. Ils sont moelleux, tendres, légèrement friables et riches en goût et en arôme.

Ingrédients :

• 120 g de beurre doux ;
• 160 g de sucre ;
• 1 œuf ;
• 240 g de farine ;
• 1,2 cuillère à café de bicarbonate de soude ;
• pincée de sel ;
• Chocolat.

Préparation :

1. Battre le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Incorporer l’œuf, ajouter le sel et bien mélanger.
2. Ajouter progressivement la farine mélangée au bicarbonate de soude et pétrir pour obtenir une pâte souple. Ajouter le chocolat et former des boules légèrement aplaties.
3. Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 18 minutes.