Faire des boulettes de viande est un processus simple. En général, tout le monde peut s’acquitter de cette tâche. Il suffit de se rappeler les règles simples. En même temps, chaque cuisinier a son propre secret pour obtenir des boulettes de viande savoureuses et moelleuses.
Il s’agit surtout des ingrédients supplémentaires qui permettent au plat de se démarquer. Par exemple, certains préfèrent ajouter du sucre à la viande hachée.
Pour les cuisiniers débutants, cela peut sembler étrange. Mais cela permet en fait d’équilibrer la saveur d’un plat. Cette astuce est utile si le hachis est trop salé ou trop acide.
Cette astuce permet également de créer une croûte croustillante et appétissante. Cependant, il est important de ne pas abuser du sucre. Il ne faut pas utiliser plus d’une cuillère à soupe par kilo de viande.
Pour augmenter l’effet, vous pouvez ajouter un peu d’eau bouillante à la viande hachée.
